Tjoho ni där ute i världen.
Ja iallafall ni som är knasiga nog gå in läsa denna lilla töntiga blogg;)
Jaha vad händer idag...???
Ubbe och jag är fortfarande sjuka , så blir inge större, men Peter och Janne ska komma förbi så ska bjuda dom på italienska köttbullar, Peter bara älskar det.
Igår var vi dumma nog följa med på Piccan äta, alltså skit trevligt och as god mat , var jag Ubbe Michaela Dennis Pia och Roffe, felet är att vi mådde piss sedan, var inte så friska som vi trodde vi var.Men var det värt;)
Ska städa lite också. ja vi får se vad som händer mer. bästa är väl krya på sig
puss puss på er alla
600 gr köttfärs
ca 4 msk ströbröd
ca 1 dl vatten
1 ägg
1 klyfta vitlök eller fler om man vill.
2 msk italiensk salladskrydda
Salt och peppar
Sås
Cremé fraiche 3dl
Buljongtärning, kött eller italiensk ört
Ca 2 dl vatten
Italiensk salladskrydda, tillsätt efter smak.
Blanda ingredienserna till köttbullarna väl och rulla. Om smeten är för tunn eller för hård blanda beroende på konsistens i mer ströbröd eller vatten. Stek köttbullarna och lägg över dem i en gryta som du förberett med att koka ihop vatten och buljong. Häll i cremé fraichen och blanda, koka upp smaka av och tillsätt mer salladskrydda efter tycke och smak.
Servera med spaghetti och grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar